「醤油」「塩」「煮干し」とメニューに合わせた3種類のスープを用意する、「麦一粒（むぎひとつぶ）」。新たに逆浸透膜システムで純水を作る装置を導入。不純物を取り除いた水を使うことで素材からより多くダシを引き出せるようになりま … 続きを読む “厳選塩”が引き立つ黄金色に輝くスープ「らぁ麺　麦一粒」＠松川村