木曽の恵みを生かした自家製酵母・小麦粉・卵を使用するパン屋「群緑 gunroku(ぐんろく)」夏は喫茶メニューもスタート!カフェ利用もOK@長野県・上松町
千葉から3年前に移住した藤田さんご夫妻が営む「群緑 gunroku(ぐんろく)」。東京でパン店の店長も勤めた職人歴15年の麻依さんが作るのは、土地の恵みを生かしたパン。木曽産の農作物から酵母を起こし、小麦は長野県産や北海 … 続きを読む 木曽の恵みを生かした自家製酵母・小麦粉・卵を使用するパン屋「群緑 gunroku(ぐんろく)」夏は喫茶メニューもスタート!カフェ利用もOK@長野県・上松町
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