名モダニズム建築を舞台に、福岡や鹿児島など各地から厳選した素材を活かしたイタリアンを味わう「飯箸邸(いいはしてい)」名店出身のシェフが手がける美食を堪能@長野県 軽井沢町

軽井沢町にあるイタリア料理店「飯箸邸(いいはしてい)」。トップシェフ・日高良実氏に師事した料理長の杉本聖也さんが、素材の持ち味を引き出したメニューを提供しています。軽井沢周辺の野菜や南伊豆直送の魚介など、全国各地から旬の … 続きを読む 名モダニズム建築を舞台に、福岡や鹿児島など各地から厳選した素材を活かしたイタリアンを味わう「飯箸邸(いいはしてい)」名店出身のシェフが手がける美食を堪能@長野県 軽井沢町