長野市初、全国でも珍しい肝料理専門店「肝屋 きもったま」が2023年6月30日にオープン。「長野駅前で居酒屋を始めよう。始めるなら尖ったことがやりたい。そう思っていた時に、名古屋で評判の『肝屋』さんに出会って」とご主人。 … 続きを読む 長野市初！肝料理専門店「肝屋 きもったま」6/30オープン！“レバー”の概念をくつがえす豊富な肝料理が登場！＠長野県長野市