軽井沢町長倉に「01BAKERY（ゼロイチベーカリー）」が2022年にオープン。スタッフが自ら産地に出向き、自分たちの目で確かめた素材と自家製甘酒酵母で焼き上げるパンは、どれも体にやさしい味わい。フィリングもできる限り手 … 続きを読む 自然派素材と自家製甘酒酵母で焼き上げるパン「01BAKERY（ゼロイチベーカリー）」3日かけて焼くハードパンも好評＠軽井沢町