NewOpen 新店 #ラーメン

ラーメン店「麺処きのとみ」8/5オープン！清湯と背脂豚骨で三世代に愛される一杯を〈諏訪地域の新店〉＠長野県茅野市

2025-08-08取材レポート・コラム

8/23(土)8/24(日)『信州食とワインのピクニックテラス』信州の自然と食文化を満喫できるワインとフードが軽井沢プリンスショッピングプラザに集合！@軽井沢町

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8/1(金)オープン「麺屋こころ長野佐久店」開店から2日間限定で1杯500円！ピリ辛がやみつきになる台湾まぜそばの全国チェーンが東信初出店！＠長野県佐久市

2025-07-24飲食店とショップ

北欧デザインがもっと好きになる！7/12(土)～9/23(火･祝)松本市美術館にて開催中の『ロイヤルコペンハーゲンと北欧デザインの煌めき』で北欧デザインの世界に浸る＠長野県松本市

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【7月8日オープン!】香り高き“あごだし”専門店「中華そば Sasa(ササ)」長野市･権堂に登場！素材と技で魅せる極上の一杯！新店＠長野県長野市

2025-07-14取材レポート・コラム

7/15(火)オープン「ホームラン亭」熱狂的ファンが待ちわびた須坂のソウルフードがついに復活！移転前と変わらない唯一無二のラーメンをもう一度＠長野県須坂市

2025-07-09取材レポート・コラム

ラーメン新店「麺屋東雲（しののめ）」6/29オープン！和の技が光る淡麗系。出汁の奥深さと繊細な一杯を！佐久平駅すぐの好立地＠長野県佐久市

2025-07-04取材レポート・コラム

食べ応え抜群な餃子と焼売が二枚看板！素材本来の旨味を引き出す中華料理店「香味飯店（こうみはんてん）」＠長野県東御市

2025-06-25飲食店とショップ

6/28(土)オープン！豚骨家系ラーメン「女性のためのラーメン屋麺屋クリーム女子」クリーミーだけどさらりとした味わい！男性＆子連れ来店もOK@長野県長野市

2025-06-20取材レポート・コラム

7/10(木)オープン予定！松本に新店舗！長野県発祥のご当地ラーメンチェーン「テンホウイオンタウン松本村井店」＠長野県松本市

2025-06-13NewOpen 新店

6/9オープン「らぁ麺たか山」経験豊富な若き店主が独立。素材を活かした奥深い味わいの無化調ラーメン＠長野県松本市

2025-06-11取材レポート・コラム

6/6(金)オープン！「上乃家（うえのや）」千葉県三大ご当地ラーメンの一つ"竹岡式ラーメン"を提供！長野県内で珍しい朝ラーメンは1杯400円から！＠長野県上田市

2025-06-03取材レポート・コラム

5/27(火)オープン！「創造中華華星（そうぞうちゅうかかせい）」イオンモール佐久平にリーズナブルな価格で定食が味わえる中華チェーン店が長野県初出店＠長野県佐久市

2025-05-26飲食店とショップ

【5/27(火)オープン予定】「中華そば三昧軒伊那店」上田店に続き、南信･伊那に初出店！ノスタルジックと新しさを掛け合わせた一杯を届けるラーメン新店＠長野県伊那市

2025-05-23取材レポート・コラム

【5/20(火)オープン】「小布施中華蕎麦たか野」小布施に誕生する新たな注目ラーメン店！「麺道麒麟児」一門の実力派が満を持して独立@長野県小布施町

2025-05-13取材レポート・コラム

【5/19オープン予定】ラーメン不毛の地に待望のラーメン専門店「豚骨醤油ラーメンチートデイ」誕生！名店で腕を磨いた店主の“骨太な一杯”@長野県坂城町

2025-05-07取材レポート・コラム

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